Nos últimos anos, a airfryer se consolidou como um dos eletrodomésticos mais populares nas cozinhas modernas. Essa máquina versátil não só promete pratos saborosos e mais saudáveis, como também facilita a vida de quem busca praticidade na cozinha. Se você ama preparar sobremesas, vai adorar aprender como fazer sobremesas na airfryer fáceis e rápidas. Neste artigo, vamos explorar cinco receitas incríveis que não só são simples de fazer, mas também impressionantes o suficiente para qualquer ocasião.
A airfryer é ideal para quem busca opções mais saudáveis sem abrir mão do sabor. Utilizando um pouco de óleo e ar quente, é possível preparar sobremesas com baixas calorias e ainda crocantes. Ao longo do texto, você encontrará dicas úteis, um checklist prático e até uma tabela para auxiliar na escolha dos ingredientes e no tempo de preparo. Vamos juntos descobrir como a airfryer pode transformar seus momentos doces!
- Se você gosta de conteúdo de receitas, você vai amar fazer esses Brownies na Airfryer, super rápidos e simples para servir para a família toda.
Receita 1: Brownie de Chocolate na Airfryer
Começamos nossa lista com um clássico que nunca sai de moda: o brownie. Perfeito para quem ama chocolate, este brownie na airfryer é de preparo rápido e cheio de sabor. A textura é úmida e o gosto, irresistível.
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/3 de xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de nozes (opcional)
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o açúcar e a manteiga derretida. Adicione os ovos e a essência de baunilha, mexendo bem até obter uma mistura homogênea. Em outra tigela, peneire os ingredientes secos: farinha e cacau. Misture os ingredientes secos à mistura úmida até que tudo esteja combinado. Se desejar, adicione as nozes. Despeje a mistura em uma forma que caiba na airfryer (pode ser de silicone ou uma forma pequena). Cozinhe a 180°C por cerca de 15-20 minutos, verificando a cada 5 minutos para evitar que queime.
Retire e deixe esfriar antes de cortar. O brownie fica delicioso acompanhado de sorvete ou frutas vermelhas.
Receita 2: Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Outro clássico das sobremesas, o bolo de cenoura é uma excelente escolha para quem quer adoçar o dia. Feito na airfryer, sua preparação é descomplicada e o resultado é um bolo fofinho e saboroso.
Ingredientes:
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a cobertura: 1/2 xícara de chocolate meio amargo e 1/4 de xícara de creme de leite
Modo de Preparo:
Comece batendo no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha e o fermento. Depois, adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem. Despeje a massa em uma forma adequada para a airfryer e cozinhe a 180°C por cerca de 25-30 minutos.
Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas. Quando o bolo estiver pronto, retire da forma e cubra com a mistura de chocolate. Sirva ainda morno para um toque especial.
- Se você adora fazer bolo de cenoura, mas não tem airfryer, aprenda a fazer um delicioso Bolo de cenoura Recheado sem precisa da airfryer.
Receita 3: Maçãs Assadas com Canela
Essa sobremesa é perfeita para quem busca algo leve e saudável. As maçãs assadas na airfryer ficam incrivelmente saborosas e são uma excelente forma de aproveitar a fruta.
Ingredientes:
- 2 maçãs grandes
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- Nozes ou castanhas picadas (opcional)
Modo de Preparo:
Comece removendo o miolo das maçãs, criando uma cavidade. Misture o açúcar mascavo e a canela, e recheie as maçãs com essa mistura. Se desejar, adicione nozes ou castanhas picadas. Coloque as maçãs na cesta da airfryer e cozinhe a 160°C por cerca de 15-20 minutos, até que estejam macias e caramelizadas.
Essas maçãs assadas são uma ótima opção para um lanche saudável ou uma sobremesa leve após uma refeição.
Receita 4: Cookies de Chocolate
Se você é fã de cookies, vai adorar esta receita! Os cookies de chocolate na airfryer ficam crocantes por fora e macios por dentro, uma combinação perfeita para qualquer amante de doces.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de manteiga
- 3/4 de xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de gotas de chocolate
Modo de Preparo:
Em uma tigela, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem. Em outra tigela, combine a farinha, o bicarbonato e o sal. Junte os ingredientes secos à mistura úmida e, por fim, adicione as gotas de chocolate. Modele pequenas bolinhas e coloque na cesta da airfryer, mantendo espaço entre elas. Cozinhe a 160°C por cerca de 8-10 minutos, ou até que estejam dourados. Deixe esfriar antes de servir.
Receita 5: Pudim de Leite Condensado
Por último, mas não menos importante, temos o tradicional pudim de leite condensado. Esta receita é fácil e a airfryer faz maravilhas com ele, garantindo um pudim fofinho e gostoso.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
Modo de Preparo:
Para a calda, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo e despeje no fundo da forma que será usada na airfryer. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo. Despeje a mistura na forma caramelizada. Cozinhe na airfryer a 160°C por cerca de 40 minutos. Para verificar se está pronto, insira um palito; se sair limpo, está perfeito. Deixe esfriar antes de desenformar.
Checklist de Preparação de Sobremesas na Airfryer
Antes de começar a preparar suas sobremesas, confira nosso checklist para garantir que você tem tudo que precisa e para um resultado perfeito:
- Verifique se a airfryer está limpa e funcionando corretamente.
- Tenha à mão todos os ingredientes listados nas receitas.
- Prepare as formas adequadas, preferencialmente de silicone ou materiais que aguentem calor.
- Meça os ingredientes antes de começar a receita para facilitar o processo.
- Preaqueça a airfryer, se necessário, para otimizar o tempo de cozimento.
Tabela de Tempos e Temperaturas para Sobremesas na Airfryer
| Receita | Temperatura (°C) | Tempo Aproximado (min) |
| Brownie de Chocolate | 180 | 15-20 |
| Bolo de Cenoura | 180 | 25-30 |
| Maçãs Assadas | 160 | 15-20 |
| Cookies de Chocolate | 160 | 8-10 |
| Pudim de Leite Condensado | 160 | 40 |
Perguntas Frequentes
Posso substituir ingredientes nas receitas?
Sim, você pode adaptar as receitas conforme suas preferências, substituindo açúcares por alternativas como mel ou adoçantes, e utilizando farinhas integrais em vez da farinha branca.
Quais são as melhores formas para usar na airfryer?
Formas de silicone e alumínio são ideais, pois suportam altas temperaturas e facilitam a retirada das receitas.
Como saber se a sobremesa está pronta?
Utilize um palito para verificar a consistência. Se ele sair limpo, a sobremesa está pronta.
É possível fazer receitas veganas na airfryer?
Sim! Muitas das receitas podem ser adaptadas usando substitutos veganos, como leite vegetal e purê de banana em vez de ovos.
Como limpar a airfryer após o uso?
Desconecte o aparelho, deixe esfriar e limpe a cesta e a bandeja com água quente e detergente. Para sujeiras mais difíceis, deixe de molho por alguns minutos.
Posso fazer sobremesas congeladas na airfryer?
Sim, você pode cozinhar sobremesas congeladas, mas o tempo de cocção pode ser maior. Ajuste conforme necessário.
Há alguma restrição quanto a receitas na airfryer?
Evite receitas que contenham muita umidade ou que precisem de um líquido em excesso, pois isso pode vazar da cesta.
