Laryssa A. Menjon
Sabe aquele arroz que sobrou na geladeira e você não sabe o que fazer? A solução é simples, prática e deliciosa: bolinho de arroz com queijo na Airfryer. Uma receita clássica repaginada para ficar ainda mais leve e crocante sem uma gota de óleo!
Esse bolinho é perfeito como petisco, lanche da tarde ou até como acompanhamento no almoço. E o melhor: leva poucos ingredientes e fica pronto rapidinho!
Por que fazer bolinho de arroz na Airfryer?
Vantagens que vão te conquistar
- Sem fritura e sem sujeira
- Aproveita sobras e evita desperdício
- Muito queijo derretendo por dentro
- Textura crocante por fora, macia por dentro
- Receita econômica e deliciosa
Ingredientes para bolinho de arroz com queijo
Simples e acessíveis
- 2 xícaras de arroz cozido (de preferência do dia anterior)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo ou aveia
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 colher de chá de fermento em pó (opcional, para deixar mais fofo)
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Como fazer bolinho de arroz com queijo na Airfryer
Passo a passo descomplicado
- Misture tudo: em uma tigela, junte o arroz, os queijos, o ovo, a farinha, o cheiro-verde e os temperos. Misture até formar uma massa firme.
- Modele os bolinhos: com as mãos levemente untadas, faça bolinhas ou croquetes.
- Pré-aqueça a Airfryer: ligue a 200°C por 5 minutos.
- Asse os bolinhos: coloque na Airfryer e asse por 10 a 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.
Dicas para deixar o bolinho ainda melhor
Segredos que fazem a diferença
- Arroz soltinho funciona melhor do que arroz papa.
- Capriche no queijo: quanto mais, melhor!
- Quer empanar? Passe na farinha de rosca antes de levar à Airfryer.
- Prefere sem glúten? Use farinha de arroz ou aveia.
- Recheio surpresa: adicione um cubinho de queijo no centro para um efeito derretido incrível.
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O bolinho de arroz com queijo combina com o quê?
Sugestões para servir
Esse bolinho vai bem em qualquer situação:
- Lanche da tarde com café ou suco
- Petisco para receber visitas
- Acompanhamento no almoço ou jantar
- Opção prática para a lancheira escolar
- Marmita do dia a dia
Conclusão: um bolinho que salva qualquer refeição
O bolinho de arroz com queijo na Airfryer é aquele tipo de receita que entra para a lista das favoritas da vida. É a prova de que dá pra comer bem, com sabor e sem complicação — tudo isso aproveitando o que você já tem na geladeira. Sabe aquele restinho de arroz esquecido? Ele vira estrela com poucos ingredientes e zero óleo!
O contraste do crocante por fora com o queijo derretendo por dentro é simplesmente irresistível. E o melhor: sem culpa, sem sujeira e pronto em minutos. É perfeito pra quem vive na correria, quer economizar, mas não abre mão de comer com prazer.
Seja pra um lanchinho rápido, um petisco caprichado ou até pra surpreender a família com algo diferente, esse bolinho cumpre o papel com louvor. Ele vai te salvar em várias ocasiões e, te garanto, vai ser difícil fazer só uma vez.
Testa aí, se apaixona e depois volta aqui pra me contar nos comentários se você também entrou pro time dos fãs de carteirinha!
FAQ
Posso fazer sem ovo?
Sim! Use um pouco de creme de leite ou requeijão para dar liga.
Dá para congelar os bolinhos crus?
Sim, congele em uma assadeira e depois guarde em saquinhos. Asse direto na Airfryer.
Posso usar arroz integral?
Pode, mas a textura fica mais firme. Vale a pena testar!
Qual queijo combina melhor?
Muçarela derrete bem, mas você pode usar minas padrão, prato ou até cheddar.
Posso fazer sem farinha?
Sim, mas a massa fica mais úmida. A farinha ajuda a dar ponto e crocância.