Se você ama receitas leves, refrescantes e cheias de personalidade, a salada Fatouche com croutons de canela é a pedida certa. Uma combinação ousada, com texturas crocantes e sabores doces e cítricos que explodem na boca. E o melhor: fica pronta em 40 minutos, sem complicações.
Aqui você vai aprender o passo a passo completo dessa entrada irresistível, perfeita para impressionar na apresentação e no sabor — além de saudável e super nutritiva. Vamos ao preparo!
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Ingredientes da Receita da Salada Fatouche
Croutons de Canela
- 4 fatias de pão sírio
- 1 ½ colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher (chá) de canela em pó
Para a Salada
- 10 folhas de alface americana
- ½ romã (use apenas as sementes – opcional)
- 1 pepino japonês com casca
- 2 tomates maduros
Molho de Romã
- 2 colheres (sopa) de melaço de romã
- Suco de ½ limão Tahiti
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de pimenta síria
- 250 ml de azeite extra virgem
- Sal a gosto
Modo de Preparo Passo a Passo
1. Croutons: crocância com aroma envolvente
- Preaqueça a Airfryer a 180 °C por 3 minutos.
- Corte o pão sírio em quadradinhos.
- Misture o azeite com a canela e envolva os cubos de pão.
- Coloque na Airfryer por 5 minutos, mexendo aos 3 minutos para dourar uniformemente.
2. Preparando a salada
- Lave bem o pepino e corte-o em cubos.
- Corte os tomates ao meio, retire as sementes e pique em cubos.
- Reserve tudo em um recipiente.
3. O molho especial
- Em uma tigela, misture o melaço de romã, suco de limão, pimentas, azeite e sal.
- Se desejar, adicione as sementes de romã para um toque crocante.
4. Montagem perfeita
- Forre uma travessa com as folhas de alface lavadas.
- Acrescente os cubos de pepino e tomate.
- Regue com o molho e misture com as mãos.
- Finalize com os croutons de canela por cima e sirva imediatamente.
Dica de Ouro:
- Sem melaço de romã? Use xarope de groselha concentrado como substituto.
- Guarde os croutons em pote fechado e use em outras saladas ou sopas.
Amou essa saladinha? Então corre para ver como fazer abobrinha na Airfryer crocante por fora e macia por dentro – perfeita para acompanhar!
Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | Proteínas | Gorduras | Carboidratos | Fibras |
|---|---|---|---|---|
| 743,5 kcal | 4,25 g | 71,8 g | 20,25 g | 2,07 g |
Por que essa salada é perfeita para o verão?
- Leve, fresca e aromática
- Fonte de fibras e antioxidantes
- Fácil de preparar
- Ideal como entrada sofisticada
- Agradável tanto para adultos quanto para crianças
Sirva Sabor e Surpreenda no Visual
Essa salada Fatouche com croutons de canela vai muito além de uma simples entrada — é uma experiência gastronômica completa. Cada ingrediente foi pensado para entregar frescor, crocância e um contraste de sabores que encantam do primeiro ao último garfo. A doçura suave da canela nos croutons se equilibra com o toque cítrico do molho de romã e a leveza dos vegetais frescos, criando uma combinação inusitada e deliciosa.
O melhor de tudo? Você não precisa passar horas na cozinha. Com a ajuda da Airfryer, essa receita se torna prática, rápida e acessível até para quem tem uma rotina corrida. Ideal para dias quentes, jantares leves ou até como prato principal em uma refeição mais saudável.
Sirva essa salada em um almoço especial, em uma noite com amigos ou quando quiser impressionar com algo diferente — e veja os elogios chegarem!
Experimente hoje mesmo e descubra como o simples pode ser extraordinário no seu prato.
FAQs (Perguntas Frequentes)
Posso substituir o pão sírio por outro tipo?
Sim! Pão integral, de fermentação natural ou até tortilhas funcionam bem.
Posso fazer sem Airfryer?
Sim. Leve os croutons ao forno a 200°C por cerca de 8 a 10 minutos, mexendo na metade do tempo.
Essa receita é low carb?
Não. Mas você pode adaptar usando pão low carb e reduzindo o melaço
